最火熱的家常菜食譜，這些你都會做嗎?

一、茄汁蘑菇

配料: 蘑菇、番茄醬、白醋、白糖、醬油、稀醬油、雞精、蔥

做法：

1.鍋中熱少量油，加入世界兩大勺番茄醬，小火進行翻炒，加入白醋，糖，適量水，一點點提高醬油，勾入薄芡汁，不斷快速翻炒;

2.倒入炒蘑菇，翻炒均勻，加雞精，香油，蔥花鍋時湯汁濃稠。

二、煎茄子

主料：茄子，小麥粉，蒜泥，醬油，香油

做法：

做法簡單，惹味可口，以百分百香港製造的特級蠔油及金標生抽作調味料及醃料，提升豬扒鮮味，調整出讓人流口水的佳餚。為您提供多元化的美味食譜，助您輕鬆煮出色香味俱全的星級美食，適合一家大小不同口味。

1、將面粉和水攪勻，倒入打散的蛋液，調成稀糊，攪拌混合均勻;

茄子洗淨，去蒂，切成約7毫米厚的大;

圖3。 加熱平底鍋，倒入油，將茄子片包在上面，放入平底鍋，煎至兩面金黃色，然後煮至茄子肉變軟

4、蒜制成蒜泥，倒入醬油，淋1滴香油拌勻;

5、煎茄子可以搭配蒜汁兒一起進行食用。

三、酸辣蓮藕片

食材：蓮藕400克、油適量、鹽適量、薑適量、蒜適量、辣椒適量、醬油1勺、糖半勺、醋1勺、雞精半勺、蔥適量

做法：

1、蓮藕切片清淨。

2、鍋加水，放入蓮藕

3、焯水煮幾分鍾。

4、撈出控水。

5.鍋熱油，放薑蒜炒香..

6、加入蓮藕。

7.用醬油和辣椒炒。

8，加上醋，鹽，糖和洋蔥，攪拌均勻上

四、魚香雞丁

食材：雞胸、胡蘿卜、黃瓜、醬油、醋、糖、豆瓣醬

做法：

1、雞胸切丁放鹽醃一下，切胡蘿卜進行黃瓜種植辣椒。

2.2湯匙醬油2湯匙醋半湯匙糖少許鹽入果汁，火鍋油，炒豆漿，

3、放入雞肉，改變胡蘿卜的顏色，然後放入黃瓜，翻幾下，加入醬油炒熟，勾芡出鍋

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